domingo , 22 julho 2018
Home / Destaque / Uberaba conquista Guinness World Records com a maior escultura de chocolate do mundo

Uberaba conquista Guinness World Records com a maior escultura de chocolate do mundo

Iniciativa é da Casa do Chocolate e a construção de 10.488 quilos foi certificada neste domingo, no Praça Uberaba Shopping 

             A maior escultura de chocolate do mundo fica em Uberaba, de acordo com o Guinness World Records. A certificação da construção realizada pela Casa do Chocolate, durante a Expocolate, aconteceu neste domingo (1º), às 5h35, no Praça Uberaba Shopping. Com 10.488 quilos, a conquista superou o antigo recorde, uma edificação de 10.187 quilos do produto feita na China em setembro de 2015. “Este é um momento maravilhoso. É uma emoção muito grande porque nós temos consciência de que é um título mundial. Não é fácil, dependemos de um trabalho em equipe e utilizamos um produto frágil. Somos campeões”, comemora o empresário João dos Reis, proprietário da Casa do Chocolate.

A escultura foi finalizada com 15 m2, divididos em dois cômodos, e com 2,40m de altura. Cerca de 25 pessoas estavam envolvidas no trabalho, que demorou 180h para ser concluído. A coordenação foi do chef chocolatier Alexandre Bispo, profissional de Recife-PE que há 30 anos trabalha neste ramo. A certificação foi realizada pela gestora sênior de recordes Raquel Assis. “Foi verificado que somente o chocolate foi utilizado, com a técnica do derretimento do próprio chocolate para a junção das barras. Então, sim, agora está no Guinness World Records”, anunciou. Para a realização do trabalho, Assis contou com o apoio de testemunhas especializadas: um técnico em eletrônica que atestou se a balança estava calibrada (o peso da balança, de 343 quilos, foi descontado para a certificação do recorde); um engenheiro civil para medir a área da casa; e uma técnica em vigilância sanitária para comprovar que o chocolate estava impróprio para o consumo e não houve desperdício de alimento.

Os cômodos da casa foram ocupados por esculturas em tamanho real de Chico Xavier, que está sentado em sua escrivaninha, e também da apresentadora Ana Maria Braga e Louro José que estão na cozinha. “Chico Xavier é um ícone de Uberaba e do Brasil e a escultura tem emocionado muitos visitantes que circulam por aqui”, comenta João dos Reis. Todas as peças serão envernizadas e mantidas em refrigeração adequada para compor posteriormente o Museu do Chocolate, que ficará instalado no interior da loja Casa do Chocolate do Praça Uberaba Shopping. O espaço ficará aberto para visitação durante todo o ano.

O Guinness foi conquistado durante a Expocolate, feira do segmento que acontece até hoje (1º), das 12h às 20h. A segunda edição do evento reúne mais de 100 expositores e confeiteiras e oferece ainda uma programação gratuita para as famílias.

Fotos/Walter Júnior

Veja Também

Ladrão é morto após invadir a casa de policial militar no Manoel Mendes.

Ontem (17) por volta das 22h no bairro Manoel Mendes, uma família após realizar um ...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *